1、羊百葉,燒開水,在焯燙一遍,撈出,把牛百葉切成筷子粗細的細條狀。
2、香菜切碎,洋蔥切小塊,炒鍋放少許油,把洋蔥爆香,出蔥香味即可。
3、爆香的蔥油都倒入百葉中,同時放入香菜和鹽,放一湯勺海鮮醬油,在放入2湯勺紅油。
4、拌勻,5分鐘後在翻拌幾下即可上桌。
1、羊百葉,燒開水,在焯燙一遍,撈出,把牛百葉切成筷子粗細的細條狀。
2、香菜切碎,洋蔥切小塊,炒鍋放少許油,把洋蔥爆香,出蔥香味即可。
3、爆香的蔥油都倒入百葉中,同時放入香菜和鹽,放一湯勺海鮮醬油,在放入2湯勺紅油。
4、拌勻,5分鐘後在翻拌幾下即可上桌。