1、牛奶草莓西米露
原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。
做法：小西米放入沸水中煮到中間剩下個小白點；關火燜10分鐘。燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時。冷藏好的西米應該飽滿膨大，吸足瞭牛奶的奶香味兒。把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露瞭。
2、草莓佈丁
原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油（超市有售）1升、明膠60克、草莓果汁30克。
做法：把明膠放入溫水中化開，另加入草莓果汁。往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。將奶油打起，把剩下來的果膠加入奶油中，放在選好的容器裡，放入冰箱冰凍成形，然後倒入盤子裡，成為奶油果凍把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面，根據自己的喜好淋上少許果醬即可。
3、糖水草莓
原料：新鮮草莓、冰糖。
做法：新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再沖洗幹凈。將洗凈的草莓瀝凈水分，去掉蒂部，放入小鍋內。根據自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。中火煮沸後轉小火煮至草莓軟身（約10分鐘）即可關火（剛開始煮的時候要勤翻動，防止底部粘鍋）。放涼後即可食用。
