1、將板栗和核桃剝去殼，用搟面杖壓碎，或者用機器磨碎。
2、雞蛋攪成雞蛋液，蔥切蔥花。
3、將板栗和核桃碎放入雞蛋液中，加入鹽、醬油、雞粉和適量水，攪拌均勻。
4、放入蒸鍋大火燒開，轉中火蒸20分鐘，加入芝麻油，撒入蔥花即可食用。
