1、產品顏色的變化。由於一些有色和無色的微生物生長，它們會有代謝物，而這些代謝物當然就直接分泌到產品中(想想就惡心)，常見的就是原來白色的膏體變成淡黃色、產生異色的黴斑，或者幹脆直接發黴。
2、產品狀態的改變。某些微生物可以使化妝品的蛋白質和脂類水解，破壞乳化結構，因此，這時候就出現瞭產品滲水、分層、變混濁(大多指化妝水)等現象，這就代表你的化妝品也已經不能使用瞭。
3、氣味的變化。微生物作用還會產生一些揮發性物質，如硫化物質那樣的臭氣，還有它們使化妝品中的有機酸分解產生的酸氣，反正就是一股酸臭味，很刺鼻，當你發現你的產品產生異樣味道的時候，扔掉是最好的選擇。
為瞭避免變質的化妝品對我們產生威脅，我們除瞭讀懂化妝品的生產日期，嚴格執行開盒保質期外，我們也需要更好地保管我們的產品，比如放在避光、幹燥的地方，把不經常用的產品放在冰箱裡等方法，都不失為降低細菌滋生風險的好辦法。
