自制酸奶稀瞭怎麼回事 為什麼自制酸奶稀瞭

1、如果您是用酸奶機做的，可能是因為天氣熱瞭之後機器溫度過高導致的菌粉活性降低，在制作時可以在內膽下面墊幾層紙，同時適量減少發酵時間。

2、也有可能和牛奶有一定的原因，註意觀察牛奶是否臨近保質期，在下次制作時也可以試著換種全脂牛奶進行發酵。