1、正山小種能沖3~4泡。
2、正山小種的第一泡,其可溶性物質能浸出50--55%。
3、泡第二次,浸出30%左右。
4、泡第三次,浸出10%左右。
5、泡第四次,內含物質基本全部析出,因此正山小種能沖泡3~4次。
6、另外沖泡後宜熱飲,禁忌飲用隔夜茶和涼的茶湯。
1、正山小種能沖3~4泡。
2、正山小種的第一泡,其可溶性物質能浸出50--55%。
3、泡第二次,浸出30%左右。
4、泡第三次,浸出10%左右。
5、泡第四次,內含物質基本全部析出,因此正山小種能沖泡3~4次。
6、另外沖泡後宜熱飲,禁忌飲用隔夜茶和涼的茶湯。