1、藕斷絲連的“絲”是藕的輸導組織,是用來運輸水份,有機物和無機鹽的導管。
2、藕是睡蓮植物的水下肥大的根莖,內有管狀小孔,市面上有紅花藕、白花藕和麻花藕普遍售賣,其味道微甜而脆,可以生吃也可以炒菜,還可以提取其中的淀粉做成藕粉,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補養性的功效。
1、藕斷絲連的“絲”是藕的輸導組織,是用來運輸水份,有機物和無機鹽的導管。
2、藕是睡蓮植物的水下肥大的根莖,內有管狀小孔,市面上有紅花藕、白花藕和麻花藕普遍售賣,其味道微甜而脆,可以生吃也可以炒菜,還可以提取其中的淀粉做成藕粉,具有消食止瀉,開胃清熱,滋補養性的功效。