1、大紅袍是烏龍茶類中的一種,在中國茶葉分類裡有紅茶,綠茶,青茶之分。青茶的代表類別是烏龍茶,而烏龍茶有武夷巖茶和安溪鐵觀音之別,大紅袍是武夷巖茶的扛鼎之品。
2、大紅袍生長在武夷山脈的茶葉獨領山水靈氣,山間巖縫和溝壕的特別土質賦予大紅袍一種堅韌,醇厚的品質,傳統的烘焙方式更增添瞭大紅袍茶類特有的與木有關的碳香和火香。
3、大紅袍屬於半發酵茶,和鐵觀音茶一樣是半發酵茶葉。大紅袍生長在九龍窠內的一座陡峭的巖壁上。茶樹所處的峭壁上,有一條狹長的巖石,巖頂終年有泉水滴落。
大紅袍品質最突出之處是香氣馥鬱有蘭花香,香高而持久。