1、攪散兩個雞蛋,在平底鍋中倒入牛奶、白砂糖,小火使白砂糖融化,牛奶晾涼後倒入雞蛋液中,邊倒邊攪拌。
2、在平底鍋中加入清水、白砂糖,大火加熱並攪拌至白糖完全融化,轉小火熬成糖漿,晾涼後,倒入蛋奶液。
3、蓋上保鮮膜,轉小火蒸10分鐘,晾至室溫,用牙簽在佈丁四周劃一圈,取一個盤子扣在小碗上,倒扣在盤子上即可。
1、攪散兩個雞蛋,在平底鍋中倒入牛奶、白砂糖,小火使白砂糖融化,牛奶晾涼後倒入雞蛋液中,邊倒邊攪拌。
2、在平底鍋中加入清水、白砂糖,大火加熱並攪拌至白糖完全融化,轉小火熬成糖漿,晾涼後,倒入蛋奶液。
3、蓋上保鮮膜,轉小火蒸10分鐘,晾至室溫,用牙簽在佈丁四周劃一圈,取一個盤子扣在小碗上,倒扣在盤子上即可。