牛奶雞蛋佈丁的做法 牛奶雞蛋佈丁怎麼制作

1、攪散兩個雞蛋，在平底鍋中倒入牛奶、白砂糖，小火使白砂糖融化，牛奶晾涼後倒入雞蛋液中，邊倒邊攪拌。

2、在平底鍋中加入清水、白砂糖，大火加熱並攪拌至白糖完全融化，轉小火熬成糖漿，晾涼後，倒入蛋奶液。

3、蓋上保鮮膜，轉小火蒸10分鐘，晾至室溫，用牙簽在佈丁四周劃一圈，取一個盤子扣在小碗上，倒扣在盤子上即可。