1、從外包裝來識別：真鹽的外包裝袋較厚，摸起來手感較柔和，而假鹽的外包裝袋較脆，而且很薄。編號相同的，則整批鹽都是假鹽。
2、看包裝袋的封口：假鹽的包裝袋是一次性成型包裝袋，封口是用電烙鐵封的，呈鋸齒狀，易變形、易撕破。
3、看鹽質：真鹽比較幹凈，白度高，且無雜質。而假鹽的白度較差，有雜質，在分量上，假鹽一般達不到標準。
4、化學方法：真鹽的成分中含有碘。假鹽中沒有碘，用淀粉溶液測試，依據淀粉溶液遇碘變藍原理可以辨別。如果有顏色的變化瞭，這就說明它是合格的加碘食鹽。
以上就是小編給大傢分享的辨別真假食鹽方法，希望對大傢有所幫助。
