1、熬小米粥是用熱水熬粥。
2、煮粥之前先要用冷水將米浸泡半小時左右，讓米粒盡可能的膨脹開來。
3、小米開水下鍋，前面是冷水浸泡，熬的時候要開水下鍋，水開之後再下小米。
4、首先先用大火煮沸，之後轉成小火，慢慢熬煮大約半個小時左右即可。
