1、食材：絲瓜（1根）、鹽（1小勺）、蒜米（1小半）、火麻油（1小勺）。
2、將絲瓜去皮，洗凈，從中間一分為二切條備用。
3、起鍋。倒入火麻油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，翻炒。
4、炒至絲瓜心完全變軟，加入食鹽調味即可出鍋。
