香煎帶魚的正確方法 香煎帶魚的正確方法是什麼

1、買的冰鮮包裝帶魚。

2、洗幹凈，用廚房紙吸幹水份。

3、加入鹽1茶匙。

4、撒上黑胡椒粉醃15分鐘。

5、再給它兩面塗上一層粉。

6、熱油鍋後下鍋小火煎，短時間內先不用翻面，看到它邊上變金黃瞭再翻面。

7、煎到兩面金黃就好瞭。可以擠點檸檬汁或者調碗酸甜醬沾來吃。