橘子不能和什麼同吃 哪些食物不能和橘子一起吃

橘子不能和什麼同吃 哪些食物不能和橘子一起吃

1、橘子不能和蘿卜一起吃,橘子和蘿卜一起吃可能蘿卜中含酶類較多,食用後可生成一種硫氰酸鹽,在代謝中產生一種抗甲狀腺物質-硫氰酸,阻止甲狀腺攝取碘,抑制甲狀腺的形成,而橘子含有類黃酮物質,在腸道中被細菌分解後,可轉化為羥苯甲酸及阿魏酸,能加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,容易誘發或導致甲狀腺腫。

2、橘子不能和動物肝臟一起吃,橘子中維生素C的含量是很豐富的,而動物肝臟中富含鐵、銅等離子,如果兩者一起吃的話,鐵、銅等離子是容易讓橘子中的維生素C氧化,從而降低原有的營養價值。

3、橘子不能和鰻魚一起吃,橘子和鰻魚兩者是相克的,不能一起食用,如果一起吃的話,可能會發生中毒反應,對身體造成傷害。

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