1、先調好汁，生抽加入老幹媽豆豉醬，鹽，米醋備用。
2、將青瓜切成絲。
3、將蔥蒜切碎。
4、將熱油炒香蒜粒。
5、倒入青瓜絲大火翻炒。
6、淋入料汁炒香。
7、炒至入味。
8、最後，濃汁炒青瓜絲撒上蔥花即可。
