1、看桑葚的外表。桑葚跟楊梅一樣，都是吃的表面果肉，所以選購的方法也是有相類似的，比如說我們需要仔細觀察桑葚的表面，如果能夠確定其整個果實飽滿豐盈，而且顯得肉肉的，看起來水水的，好像很好吃的樣子，那這類的桑葚則新鮮度比較高，可以考慮購買。
2、看桑葚的整體。桑葚其實是由很多很多的小圓球組合而成的，這些小圓球其實內裡包裹著很美味的果汁。如果我們整理看桑葚的話，發現這些小圓球要是已經發皺瞭，水分流失不少的話，說明放置的時間比較長瞭，這樣的桑葚就不新鮮瞭，不適合購買。
3、看桑葚的果柄。很多水果都是在采摘的過程中連帶果柄一起摘下來的，所以此時想要確定果實的新鮮程度，不妨從果柄來入手喲。大傢若是發現桑葚的果柄比較新鮮的話，那說明桑葚本身確實也是沒有放置多久的，值得購買。
4、看桑葚的顏色。想要買到成熟度比較合適的桑葚，就要挑選那種紫黑色的，如果發現有一部分是紫黑色，一部分是紅色的話，說明這個桑葚還未完全成熟，或是成熟得不均勻，會帶有酸味，口感沒那麼好。當然，有另外的品種是桑葚即便完全成熟瞭，整個也是火紅色的，此時倒不必要一定追求是紫黑色瞭。
5、看桑葚的手感。把桑葚放在手心，仔細感受一下，看看桑葚是不是飽滿的而帶有彈性的。一般來說，新鮮好吃的桑葚都是比較飽滿而有彈性的，若是發現桑葚放在手裡讓人摸起來感覺很幹枯萎靡的話，說明這樣的桑葚不新鮮瞭，而且營養也流失瞭，水分也不多瞭，口感也不好的。
如果發現自己挑選瞭深顏色的桑葚，味道雖然也甜，但是裡邊卻比較生的話，小夥伴們可就要註意瞭，這類桑葚有可能是一些不良商傢經過染色瞭才銷售的，此時千萬不要再吃這類桑葚瞭，以防吃多瞭會影響到自身的健康。另外，如果是催熟的桑葚的話，吃在嘴裡一般會感覺沒啥味道，而且口感也是軟綿綿的，大傢遇到這種情況時也要註意提防一下喲。
