1、山楂醬的味道受到很多女性朋友的喜愛，它的吃法也是非常多的。山楂又稱紅果兒、山裡紅，小小的山楂，既有食品營養價值又有藥用價值，是集防疫、保健為一體的保健水果。具有開胃消食，生津止渴，活血化淤等功能。用紅果兒加冰糖，熬制成山楂醬，酸酸甜甜很美味，是一款很健康的小吃。山楂醬的常見吃法：
（1）塗在吐司或面包上面直接吃。
（2）加工做成蛋糕卷，在中間起到夾心的作用。
（3)做成涼菜或者是甜品。
2、山楂醬的功效與作用：
（1）山楂醬具有非常明顯的開胃消食的功效，特別對消肉食積滯作用更好，如果平時消化不好的話，那麼可以適量的食用一些山楂醬來進行改善。
（2）山楂醬對子宮有收縮作用，在孕婦臨產時有催生之效，並能促進產後子宮復原。
（3）適量合理的食用山楂醬可以增強機體的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。
