濕海蜇皮怎麼處理 海蜇皮清洗竅門及功效

1、鹽水浸泡法:將海蜇皮放入清水中泡2小時後再搓洗。

2、搓洗幹凈後剝去其褐色薄皮。再將海蜇皮切細後浸泡在濃鹽水中，濃度約為50%左右，泡15分鐘左右,把鹽水倒掉再換一盤幹凈的新鹽水。

3、用鹽水反復3次洗凈泥沙後再浸15分鐘即可清洗掉海蜇皮上的沙粒。

4、蜇的不但營養豐富而且有清熱解毒、化痰、降壓消腫等功能，因為含有豐富的蛋白質所以被認為具有美容功效的食物。