小米面發糕 松軟香甜小米面發糕簡單做法

1、酵母用溫水化開。

2、盆中放入小米面和面粉。

3、倒入酵母水和成面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵。

4、把棗和葡萄幹洗凈瀝幹水份備用。

5、面團發至兩倍大，成蜂窩狀即可。

6、把面團分成三份。盆底抹少許油，取一塊面團放入，按扁鋪平，放一層葡萄幹。

7、再取一塊面團放入鋪平，撒上一層葡萄幹。

8、最後再鋪上一層面團，放上紅棗。二發30分鐘。

9、放入蒸鍋內，大火開鍋30分鐘，燜5分鐘即可。

方法/步驟

• 共1圖1

  酵母用溫水化開。

• 共1圖2

  盆中放入小米面和面粉。

• 共1圖3

  倒入酵母水和成面團，蓋保鮮膜放溫暖處發酵。

• 共1圖4

  把棗和葡萄幹洗凈瀝幹水份備用。

• 共1圖5

  面團發至兩倍大，成蜂窩狀即可。

• 共1圖6

  把面團分成三份。盆底抹少許油，取一塊面團放入，按扁鋪平，放一層葡萄幹。

• 共1圖7

  再取一塊面團放入鋪平，撒上一層葡萄幹。

• 共1圖8

  最後再鋪上一層面團，放上紅棗。二發30分鐘。

• 共1圖9

  放入蒸鍋內，大火開鍋30分鐘，燜5分鐘即可。