1、將土豆去皮，洗幹凈。
2、將洗幹凈的土豆切成條狀。要先切成厚片，再切成條會比較好切。（註：不能切的太細）。
3、將切好的土豆放進容器中，加入適量鹽，攪拌均勻，浸泡半小時左右。
4、將浸泡好的土豆用清水清洗幹凈，濾幹後，鍋中倒入足量的油（不著急現食用的情況下，可以將濾幹的薯條用熱水煮一下後，晾幹，放進冷凍室冷凍，待想使用時拿出油炸即可）。
5、待油熱後，將濾幹的薯條倒入油鍋中（偶爾要攪動一下，避免粘連在一起）。
6、炸至呈現金黃色，即可撈出瀝油，這樣就完成瞭。
1、將土豆去皮，洗幹凈。
2、將洗幹凈的土豆切成條狀。要先切成厚片，再切成條會比較好切。（註：不能切的太細）。
3、將切好的土豆放進容器中，加入適量鹽，攪拌均勻，浸泡半小時左右。
4、將浸泡好的土豆用清水清洗幹凈，濾幹後，鍋中倒入足量的油（不著急現食用的情況下，可以將濾幹的薯條用熱水煮一下後，晾幹，放進冷凍室冷凍，待想使用時拿出油炸即可）。
5、待油熱後，將濾幹的薯條倒入油鍋中（偶爾要攪動一下，避免粘連在一起）。
6、炸至呈現金黃色，即可撈出瀝油，這樣就完成瞭。
