羊頭怎麼燉 羊頭肉傢常燉法分享

1、準備好羊頭肉250克，大頭魚500克，雞精5克，香菜10克，薑5克，油10毫升，鹽5克。

2、薑切末，魚切塊，鍋內放油燒熱，下薑末煸炒。放入魚塊，煎至表面微黃，加入切好的羊頭肉一起翻炒。

3、加入煮羊頭的原湯，大火煮至湯呈乳白色時，加鹽和雞精。切好的香菜置於湯盆，出鍋裝盤即可。