1、菜花掰成小朵，然後鹽水浸泡15分鐘。
2、鍋內燒水，水開放菜花焯2分鐘。
3、焯好的才華控幹水分。
4、蒜切末備用。
5、熱鍋涼油，放入蒜末煸香。
6、倒入菜花翻炒一下，然後放鹽和生抽，翻炒均勻。
7、關火出鍋就好瞭。
