1、選擇質地較硬，成熟度高，沒有破損的紅棗，洗凈風幹備用。
2、將度數較高的白酒倒在大碗中。
3、用沒有沾過油的筷子，夾著紅棗在白酒中蘸一下，然後將其放到陶瓷壇中或玻璃瓶裡。
4、將盛滿蘸過白酒的紅棗的容器密封，置於陰涼處保存即可。
