1、把買的散堅果混合在一起，其中各種的分量大傢隨意哈，有南瓜子、核桃、杏仁、花生碎、開心果。
2、黃油放入鍋中。
3、黃油小火加熱至完全融化，但不要沸騰，倒入食用鹽混勻。
4、將棉花糖加入黃油中，中小火不停攪拌。
5、把全脂奶粉一次性倒入融化的棉花糖中，小心攪拌混勻到沒有任何顆粒即可。
6、混勻即可，這時候牛軋糖就已經做好啦。
7、把堅果和蔓越莓幹倒入牛軋糖中稍微混勻。
8、將牛軋糖以及餅幹倒入不沾的金盤中。
9、把餅幹鋪在牛軋糖上面，用手輕輕按壓。
10、把牛軋糖輕輕包裹住餅幹，在其餘沒有裹上餅幹的牛軋糖上繼續鋪上餅幹，輕壓後折疊再鋪開，再用牛軋糖包裹餅幹，不斷重復。
11、用雙手把雪花酥扯開折疊，使餅幹和堅果充分被包裹，並分佈均勻。
12、借助金盤塑形，把雪花酥壓緊壓平壓實，然後晾涼。完全晾涼之後雪花酥會變得比較結實。
13、將雪花酥切成條後再切成大約3厘米乘以3厘米的小方塊。
