1、【雞蛋早餐餅】準備適量的面粉，放一勺鹽，加入清水，攪拌成稀面糊，再放點生油，給它攪拌均勻備用；將蔥切成末，將火腿腸切成片，碗中打入一個笨雞蛋，用筷子打散備用；電餅鐺中放入油，預熱然後放入稀面湖，放入火腿腸，然後撒點蔥花，放入一些黑芝麻，蛋液凝固即可翻面，刷一層豆瓣醬，放入喜歡吃的生菜卷起來，將餅卷起來就可以開吃瞭
2、【芹菜葉雞蛋餅】首先我們準備好的食材清洗幹凈，然後將芹菜葉切碎一些，盛入盆中，再打入三個雞蛋，小蔥切末盛入盆中，放少量的鹽，十三香，然後加入面粉，攪拌均勻，如果太稠可以加點水，攪拌成這種稀面糊就可以瞭。平底鍋中倒入適量的油，油熱之後放入面糊，用鏟子將面糊攤平，小火慢慢煎，煎至定型後再翻面，兩面煎至金黃即可，再切成三角塊，盛入盤中就可以開吃瞭。
