海螺的傢常做法 海螺的做法

1、新鮮的海螺放在海水中吐凈泥沙。

2、海螺刷洗幹凈，冷水下鍋

3、洗好的海螺添加剛沒過的水，放入蔥段、薑片（如果不在意那一丁點的腥這步可以省略掉）

4、大火煮開，水開後，大海螺煮10-15分鐘，中小海螺煮3-5分鐘。

5、添加一點點鹽，即可出鍋。

6、煮海螺的過程中，可以按個人口味制作兩種調味蘸汁。