1、需要準備的食材：高筋面粉250g、白砂糖30g、鹽2g、雞蛋1個、酵母3g、黃油30g、紅豆適量、水110g。
2、將250g高筋面粉、2g鹽、3g酵母、30g白砂糖、1個雞蛋水分別依次倒入碗中攪拌，攪拌的過程中加入適量的水。把面揉成團後加入30g黃油，繼續揉面。
3、反復拉伸揉搓面團，揉面至出膜後蓋上保鮮膜，醒面至兩倍大，將醒好後的面團揉光滑。切成劑子，揉圓壓扁搟成橢圓形，放入準備好的紅豆，卷好裝入吐司盒，蓋上蓋子。
4、烤箱中放入一盤開水，放入吐司面膜發酵至兩倍大，發酵好取出察看，再放入預熱好的烤想中下層，上下火200度烤35分鐘就可以瞭。
5、烤好出爐，脫模，吐司切片。
