1、在水裡放少量的食鹽,將蝦泡10-20分鐘,使其排出污濁,再用水沖洗幹凈。
2、用剪刀剪去蝦須和蝦頭較尖的部分。
3、從蝦頭和蝦身的連接處向下數的第3個關節處,用牙簽插入,穿過蝦身。
4、然後一手拿著蝦身,一手將牙簽輕輕地向外將挑蝦線挑出來。
5、還可以用煮蝦的方式來去蝦線,先將蝦煮到半熟的程度,這個時候蝦的背很容易拱起,能方便的從背部挑出直腸,再進行二次加工。
6、最後用水把鮮蝦清洗幹凈,然後就可以開始制作美味的蝦瞭哦!
以上就是小編給大傢分享的清洗蝦方法,隻要大傢根據以上步驟操作,那麼就可以輕松清洗幹凈蝦瞭,有需要的小夥伴趕緊瞭解一下吧,希望能幫到大傢。