如何把炸黑的油變幹凈

1、用蘿卜：炸完食物後的油留下一些殘渣並專變得混濁屬，可將白蘿卜切成厚圓片，用筷子把蘿卜戳幾個洞，放入剩油中炸，殘渣會附著在蘿卜片上，取出清除殘渣，再反復放入鍋中炸，混濁的油可變清澈。

2、用雞蛋殼：放入雞蛋殼，兩個雞蛋殼就可以瞭，臟東西就吸附到蛋殼表面。

3、用面粉：可以在油中灑入適量面粉，面粉沉淀後會把渣子濾掉。然後過濾出清油。

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