1、首先鍋裡加入清水，大火燒開，再放入適量的鹽，
2、然後根據水量放入適量的掛面，煮個兩三分鐘，等水開瞭，再加點涼水，繼續燒水，等水燒開瞭，面條就熟瞭，可以先嘗嘗咸淡，再做調整。
3、面條熟瞭撈出，加入適量湯，滴入幾滴香油，可以開吃瞭。
