土豆濃湯的傢常做法 怎樣做土豆濃湯

1、土豆去皮洗凈，切成小片，放入清水中浸泡，控水撈出備用。

2、瘦肉切絲剁末，香蔥切蔥花，起鍋燒油至五成熱，放入肉末，小火煸炒，炒至斷生，倒入土豆片煸炒，加入清水，沒過土豆片，蓋蓋大火煮開，撇去浮沫。加鹽調味。即可出鍋。