東北酸菜湯的做法 怎麼做東北酸菜湯

1、材料：酸菜，花椒油（或花椒），鹽，蘑菇精，辣椒面等。

2、如果有花椒油，就直接放水到鍋裡。沒有花椒油，就放點油到鍋裡，一點點就行，中火，把花椒炸出香味後把花椒撈出來扔瞭，加水。後面做法一樣瞭。

3、酸菜切細絲，不用等水開瞭，直接放下去。酸菜要稍微多點。

4、燒開後放鹽、蘑菇精等，如果能吃辣，再來點辣椒面。繼續熬幾分鐘，不用太久，酸味出來，很鮮就可以瞭。