西梅新鮮怎麼保存 如何保存新鮮的西梅

1、冷藏保存，如果是少量的西梅，可以放入冰箱中冷藏，但是要註意西梅的抗氧化性是比較的高，而且果糖的含量也是比較的少，所以西梅洗幹凈瞭晾幹後，雖然是可以很好的避免潮濕，但是是會造成西梅變皺變爛，所以西梅在冰箱中保存的時間也是有限的，盡量要在兩三天內吃完。

2、做成西梅幹保存，如果是需要保存的西梅的量比較的大的話，可以制作成西梅幹或者是一些醃制成一些零食保存，而且西梅在被醃制後味道也是酸甜可口的，並且所含的營養成分也大量被保留著，同樣適合大多數人食用。