傢常清蒸雞 簡單的傢常蒸雞怎麼做出來?

1、先把雞洗凈後瀝幹水分，準備生薑片和小蔥。

2、用白酒均勻抹上，4克鹽均勻的兩面都抹上。

3、之後用刀均勻劃3刀，這樣使雞肉更入味，醃制半小時。

4、先把蔥和生薑片放入碗底。

5、再把雞放上，蓋上開大火蒸1小時，蒸出好多雞湯。

6、簡單的傢常蒸雞就可以撒點蔥花上桌。