醃曬醬豆的方法 醃曬醬豆的方法簡述

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1、黃豆洗凈,放到容器裡,加適量的清水浸泡12小時。

2、黃豆泡好後放到煮鍋中,加入所有調料,適量的清水。

3、把煮鍋置於火上,大火燒沸,轉小火煮40分鐘。

4、湯汁收幹,黃豆表皮微皺,即可關火盛出。

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