素幹煸豆角 素幹煸豆角做法

1、準備材料：豆角400克、花椒30粒、幹辣椒8個、醬油2勺、薑若幹，多一些、鹽8克、蒜4瓣、蔥小半根、糖3克。

2、熱油下入豆角，油多一些。

3、豆角成虎皮色撈出，留少許底油。

4、油溫7成，下入調料，爆香後下入豆角。加入兩小勺醬油，糖，鹽。

5、大火炒10秒，鹽可以多放一些，咸一點好吃。出鍋。