1、餃子煮破瞭和破財沒有直接聯系。這是迷信。餃子煮破皮很正常。沒什麼好驚訝的。
2、如果你在超市買冷凍水餃，你必須用冷水煮，因為冷凍水餃是真空冷凍的。如果用熱水，餃子皮就熟瞭，裡面的肉還是生的。如果你等到裡面的肉熟瞭，餃子皮就會破。這就是為什麼很多朋友買超市冷凍水餃回來煮，會破皮的原因。因此，煮速凍餃子時，一定要用冷水煮，使之美味可口。
3、隻有在自己剛包好的餃子裡，煮的時候才需要用熱水，煮餃子是不用冷水的。因為餃子皮是濕的，如果用冷水煮，會使餃子粘在一起，影響口感。在傢剛用開水包好的餃子，隻要餃子浮在鍋裡，就差不多可以吃瞭。如果不放心，用筷子壓一下，餃子皮硬瞭，顏色有點暗，就是熟瞭。
