糖醋蘿卜的醃制方法 糖醋蘿卜怎麼醃制更好吃

1、準備一顆蘿卜，洗凈去皮。

2、切成薄片，盡量切薄一點口感更好。

3、切好的蘿卜加入鹽，糖攪拌均勻醃制20分鐘。

4、醃制過程中我們調制醬汁，碗裡倒入一勺糖、一勺生抽、一勺陳醋和鹽攪拌均勻。

5、把醃好的蘿卜擠出水分，把料汁倒入蘿卜中翻拌均勻。

6、拌好的蘿卜包上保鮮膜，放冰箱冷藏24小時。

7、蘿卜就醃好瞭，非常脆爽擺盤上桌。

8、小貼士

（1）糖可以用白糖也可以用黃糖。

（2）陳醋和生抽的比例1：1

（3）白醋換成果醋也好吃哦。

（4）喜歡吃辣的還可以切點辣椒進去。