3、最後和成軟硬適中,不沾手的面團。然後把盆子倒扣在面團上,醒十分鐘。這個時間正好用來備餡。
4、豬肉豆角小蔥段放入料理機絞餡,在絞好的餡裡放入少量鹽,還有一小勺黑芝麻醬。
5、把面團壓皮,盡量薄一點,為瞭美觀,我用瞭一個圓形模具卡出圓形面皮。
6、每四片餃子皮如圖示疊放。
7、在四張餃子皮上放上一排肉餡,並把肉餡向偏上部位壓平。
8、取一根豆角,洗凈,放在其中一端。作為花枝。把圖中的半圓形餃子從放豆角的一段卷起,就像大大卷一樣。在最後一端沾點水,就可以緊緊的卷好不開裂瞭。
9、因為要把花枝從璧籠的孔裡插下去,所以不用屜佈,在璧籠上刷瞭一層油。這樣成品就不會粘在璧籠上。
10、鍋內放涼水,大火蒸15分鐘,出鍋美美的,紅心火龍果顏色稍變為暗紅色瞭。
以上介紹的內容,就是玫瑰花肉卷怎麼做的方法介紹瞭。其實這道菜十分簡單,就像上面介紹的一樣,大傢可以準備好相關食材,按照步驟來做,那麼就可以完成這道美食瞭,希望大傢成功。