1、常見的光敏性食物有灰菜、紫雲英、雪菜、萵苣、茴香、芹菜、蘿卜葉、菠菜、蕎麥、香菜、紅花草、油菜、芥菜、無花果、柑橘、檸檬、芒果、菠蘿等。
2、這些食物中的光敏物被人體吸收，隨血液分佈到皮膚中，經過紫外線照射後，容易造成植物-日光性皮炎，嚴重時出現皮膚潰爛。食用這些果蔬後的兩到三個小時內，皮膚中光敏基濃度最高，此時最容易造成曬傷。
3、既然存在含有光敏成分的食物，那也存在防曬抗光敏食物。比如富含維C的水果，番石榴、奇異果、草莓等。維生素C，可幹擾黑色素生成，並有助於消除皮膚上的雀斑。另外，紅色、橘黃色蔬果及深綠色葉菜，如西紅柿、木瓜、空心菜等，都含有大量胡蘿卜素及其他植物化學物質，有助於抗氧化，增強皮膚抵抗力。
