1、如果在室內存放，要盡量的放在陰涼並且沒有光的地方。如果氣溫不太高，切開後放在陰涼沒有光的地方，一般情況下隻能夠存放一天。
2、在冰箱十五度左右的時冷藏。火龍果在切開之後如果還有剩餘，可以用保鮮的膜或者是袋子將它包起來，然後放在冰箱裡面進行冷藏。
但是由於火龍果屬於熱帶的水果，所以放在冰箱裡要註意將溫度變換至十五度，用這種方法並且在這種溫度下存放，一般可以放兩天。
3、切開以後如果太久不吃，易生細菌。要盡早將切開的水果吃完。
4、采收後的火龍果的果實呼吸的速率比較低，並且由於火龍果的外皮非常的厚，還有外面的一層蠟保護著它，所以它極耐運輸保存。
在五攝氏度到九攝氏度的低溫中，剛剛摘下的火龍果如果不經擠壓碰撞，存放期可超過一個月。在二十五攝氏度到三十攝氏度的室溫狀態下，保質期可超過兩個星期。
