1、準備草魚一條，清洗幹凈，剁塊、水豆腐打成塊、再準備蔥薑、幹辣椒、八角，備用。
2、鍋裡倒適量食用油。
3、倒入蔥薑、幹辣椒、八角，煸炒出香味。
4、然後放入魚塊，快速翻炒。
5、加適量清水，加上適量鹽、白糖、蠔油，調味，清燉半個小時。
6、可以來點香醋，放上前撒上香菜即可。
1、準備草魚一條，清洗幹凈，剁塊、水豆腐打成塊、再準備蔥薑、幹辣椒、八角，備用。
2、鍋裡倒適量食用油。
3、倒入蔥薑、幹辣椒、八角，煸炒出香味。
4、然後放入魚塊，快速翻炒。
5、加適量清水，加上適量鹽、白糖、蠔油，調味，清燉半個小時。
6、可以來點香醋，放上前撒上香菜即可。
