1、功效與作用：
（1）補脾健胃：
補脾健胃，提高脾胃消化功能是山藥粉最重要的功效，因為山藥粉中含有豐富的粘液蛋白和活性酶這些物質，能修復受損的胃黏膜，並能緩解脾胃虛弱和脾胃不和，對人類的消化不良和腹部脹痛有一定的緩解作用。
（2）預防肥胖：
山藥粉是一種低脂低熱量的健康食品，人們食用山藥粉後能讓身體有明顯飽腹感，但不會讓身體吸收過多的熱量，它含有的活性酶在進入人體後還能加快人體內多餘脂肪燃燒和代謝能在維持人體健康的同時讓人類體重明顯減輕。
2、食用方法：
山藥粉可用熱水或者熱牛熱進行沖泡吃，再加入適量的蜂蜜，風味極佳，營養又健康，在補充人體所需的養份時，也能很好的調理身體，幫助提高身體抵抗疾病的能力。它還可以美容瘦身，對於想瘦身的人群，是非常好的養生食品。
