青黃豆怎麼做好吃又簡單 這種做法的青黃豆你吃過嗎

1、將青黃豆洗凈，胡蘿卜洗凈去皮切小塊，薑蒜切片備用。

2、將豬肉洗凈切丁，放入碗中加入適量醬油、生粉和水醃制。

3、在鍋中放入適量清水燒開，下青黃豆和胡蘿卜粒焯水後瀝幹待用。

4、起鍋後在鍋中加入適量油，燒熱後爆香薑蒜，倒入豬肉丁炒至變色。

5、將焯過水的青黃豆和胡蘿卜粒倒入鍋中，炒至斷生，下適量的鹽調味。

6、淋入醃制肉粒的芡汁，翻炒均勻即可出鍋。