1、原料不同：粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉；糯米粉是將糯米浸泡一夜，砂磨粉碎晾幹後做成的。
2、用法不同：粘米粉可以制成蘿卜糕、芋頭糕、糍粑等；糯米粉主要用來包湯圓和油炸糯米餅。
3、粉團粘性不同：粘米粉粉團黏性小；糯米粉團黏性大。
