活海參怎麼處理和保存 鮮活海參怎麼正確處理與保存

1、處理方法：首先用剪刀把鮮海參從參嘴口處剪開，去除內臟，徹底清洗幹凈；然後將洗凈的海參放入開水中煮大約45分鐘；接著將海參放進淘米水中煮1-2小時後用冷水洗凈，浸泡在純凈水或冷水中兩天，中間註意幾次換水即可。

2、保存方法：將海參用小塑料袋單獨包裝，放在冰箱冷凍室，食用時將海參用水化開即可。