傢常五花肉烤肉 做烤肉的方法

傢常五花肉烤肉 做烤肉的方法

1、做法:五花肉切大段,下鍋焯水後切薄片。把切好的肉片碼放在小盆裡,倒入料酒。

2、倒入兩勺生抽,拌勻。放入生薑片、香葉醃漬24小時。把醃漬好的肉片碼放在鋪有錫紙的烤盤上,抹上烤肉醬。

3、把盛有肉片的烤盤放入烤箱。溫度定在:180度,時間定在15分鐘,模式是上下層同時烤制。

4、15分鐘後,取出烤盤把肉片翻過來,把肉片的另一面也抹上烤肉醬,然後再烤制5分鐘即可。

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