1、桶裝啤酒：桶裝啤酒保存方法比較簡單，隻要將其密封好，放在陰涼幹燥、恒溫恒濕的地方即可。
2、瓶裝的啤酒：
（1）在開瓶時用鑰匙或螺絲刀輕輕地將瓶蓋撬開，當酒飲用不完時，將瓶蓋壓成正方形，再按壓在瓶口，這樣即可牢固密封酒瓶。
（2）先剪一小塊保鮮膜把啤酒瓶口那封好，再把原來的啤酒瓶蓋子蓋上（註意：起初開酒瓶蓋時要四周慢慢地擰松，不要把瓶蓋弄壞瞭）。
（3）啤酒打開後，如果是想等第二天喝，你可以用紙巾或塑料袋蓋住瓶口，再把原來的蓋子蓋上。放到冰箱。隻要瓶口那不透風進去就行瞭。或者使用葡萄酒軟木塞來將酒瓶塞緊，這些方法都可以確保啤酒一至兩天內不變質。鮮啤酒中存有活的酵母菌，在氣溫較高的情況下，極易酸敗變質，所以，啤酒宜存放在15℃以下(最佳溫度為0℃左右)的通風、遮光處。這樣可最大限度地保持啤酒中所含的泡沫。
3、罐裝啤酒：可用保鮮膜將易拉罐的罐口封住，放進冰箱冷藏。可以再保存一兩天。
