洗葡萄的小竅門是什麼

1、首先，用清水沖洗掉葡萄表面附著的雜質。

2、再把葡萄裝進容器裡，加一小勺鹽，兩勺面粉。

3、加上清水，用手輕輕攪勻，以打圈的方式攪動葡萄，然後靜置1.2分鐘。

4、撈出用清水漂洗幹凈撈出晾幹水分即可。

面粉具有一定的粘性，可以把葡萄上的雜質，臟物吸附下來。加點鹽，還有殺菌的效果。千萬別忽略的就是，葡萄一定要一顆顆剪下來，而不是拔。