1、南瓜肉和牛奶、鹽所有放在水裡煮。
2、再將洋蔥、大蒜置於平底鍋用小塊熏制板肉及小批橄欖油拌炒，介入一些牛至葉粉（調味品，亦可用其餘調味品）。
3、而後將它們倒入南瓜湯，稍微攪拌並加放奶酪，再煮15分鐘即成，其味辛濃新鮮。
